Als rasechte Italiaan leerde chef-eigenaar Claudio al van jongs af aan dat eten niet alleen gaat om kwaliteit, smaak en beleving. Hij leerde echter ook dat het gaat om gezelschap. Daarmee is de kern van zijn kookwijze de geest van gezelligheid: de passie die hij voelt door gerechten met zijn gasten te delen. Op dezelfde wijze brengt hij sinds 1997 in restaurant Da Claudio de traditie en levensstijl in de praktijk. Daarom staat uiteten in Huissen, in zijn restaurant, garant voor een echte Italiaanse ervaring: een complexe combinatie van Italiaanse gerechten, passend bij het seizoen en bereid met deze Italiaanse filosofie.
Da Claudio: kwaliteit, smaak, beleving & gezelschap
Het geheim van chef Claudio
Het restaurant
Bezoek ons in Huissen, vlakbij Arnhem.
Restaurant Da Claudio biedt haar gasten een warme en comfortabele thuishaven: een plek waar zij ongestoord kunnen ontspannen en genieten. De keuken is geïnspireerd door verschillende Italiaanse provincies. Verder interpreteert Chef Claudio vereerde tradities en geeft hij traditionele Italiaanse gerechten een moderne twist. Sinds 2013 serveert hij het Giro d’Italia menu: hiermee neemt hij zijn gasten met een 4-gangen diner mee op gastronomische reis door verschillende Italiaanse regio’s. Om de drie maanden kunnen gasten genieten van een nieuw Giro d’Italia menu, dat uiteraard geserveerd wordt met bijpassende regionale wijnen.
Vernieuwd restaurant:
Italiaanse Metamorfose in 2017
In 2008 is restaurant Da Claudio in Huissen voor het eerst gerenoveerd. Op dezelfde wijze is ons restaurant eind 2017 heropend na een tweede metamorfose. Zo is de nieuwe aanwinst van ons restaurant onder andere de Charcuterie, waar wij diverse fijne vleeswaren uit Italië serveren. Het eten, het interieur, de muziek, de bediening en de Italiaanse ambiance; kortom, alle ingrediënten maken compleet waar Da Claudio voor staat en dat is samen genieten van de uitgebreide Italiaanse eetervaring!
Openingstijden
24 dec & 31 dec t/m 3 jan zijn wij gesloten
Vrijdag 4 jan zijn we vanaf 16.00 uur weer geopend
Zomertijd:
1 april t/m 30 september
Dagelijks van 11:00 uur tot 00:00 uur
Woensdag gesloten
Keuken geopend van 11:30 uur tot 21:30 uur
Wintertijd:
1 oktober t/m 31 maart
Woensdag gesloten
In deze periode is onze keuken alleen geopend vanaf 16:00 uur voor diner. Wij zullen geen lunch meer serveren in de winterperiode.
Locatie
Ristorante Da Claudio – Italiaans restaurant in Huissen
Markt 4, 6851 AG
Huissen, nabij Arnhem
Routebeschrijving
Wilt u lekker uiteten in Huissen?
